FUNDACJA APETYT na KULTURĘ powstała z tęsknoty. Słowo "apetyt" stało się odnośnikiem naszych upodobań kulinarnych, a tak na prawdę "apetyt" jest szeroko pojętym pragnieniem, zmaterializowania naszych tęsknot, gustów, fascynacji dotyczących zupełnie różnych dziedzin. Czujemy się dobrze słuchając  właśnie takiej muzyki, czytając takie a nie inne książki, przedkładamy malarstwo impresjonistyczne nad modernistyczne, i chcielibyśmy pracować tu gdzie mieszkamy i z ludźmi których lubimy i cenimy. Głównym celem Fundacji jest wspieranie i popularyzacja przedsięwzięć kulturalnych z dziedziny literatury, teatru muzyki, sztuk plastycznych, fotografii i filmu. Fundacja organizuje i finansuje projekty kulturalne i artystyczne (m.in. koncerty, spektakle teatralne, widowiska, wystawy, prezentacje artystyczne, warsztaty artystyczne) oraz ustanawia i przyznaje stypendia pieniężne i nagrody dla artystów oraz szczególnie uzdolnionych artystycznie, dzieci i młodzieży.